O mercado físico do boi gordo iniciou a semana com preços acomodados, com manutenção do padrão dos negócios em grande parte do país.

Segundo o analista da consultoria Safras & Mercado Fernando Henrique Iglesias, os frigoríficos de maior porte ainda dispõem de boa incidência de animais de parceria (contratos a termo), além da utilização de confinamentos próprios.

“Exportações seguem como o grande destaque da atual temporada, com forte ritmo de embarques nas últimas semanas, e destaque para as vendas com destino ao México e para a China”, diz.

O mercado atacadista iniciou a semana com preços firmes e perspectiva positiva para a primeira quinzena do mês, com a entrada da massa salarial na economia impulsionando o consumo.

O quarto traseiro do boi ainda é precificado a R$ 24 por quilo; o dianteiro a R$ 18,10 por quilo; e a ponta de agulha cotada a R$ 17,10 por quilo.

As exportações de carne bovina fresca, congelada ou refrigerada do Brasil renderam US$ 435,206 milhões em setembro até o momento (5 dias úteis), com média diária de US$ 87,041 milhões, conforme dados da Secretaria de Comércio Exterior (Secex).

A quantidade total exportada pelo país chegou a 78,338 mil toneladas, com média diária de 15,667 mil toneladas. O preço médio da tonelada ficou em US$ 5.555,40.

Em relação a setembro de 2024, houve alta de 60,9% no valor médio diário da exportação, ganho de 30,8% na quantidade média diária exportada e avanço de 23,1% no preço médio da carne do boi.

O dólar comercial encerrou a sessão em alta de 0,04%, sendo negociado a R$ 5,4177 para venda e a R$ 5,4157 para compra. Durante o dia, a moeda norte-americana oscilou entre a mínima de R$ 5,4027 e a máxima de R$ 5,4482.

1. Exportações de carne bovina em ritmo acelerado

• Em setembro (até o momento), os embarques já atingiram US$ 435,206 milhões, com média diária de US$ 87,041 milhões. Em volume, são 78,338 mil toneladas, média diária de 15,667 mil toneladas. O preço médio por tonelada está em US$ 5.555,40. 

• Em comparação ao mesmo período de setembro de 2024: alta de 60,9% no valor médio diário, 30,8% mais volume médio diário e 23,1% de valorização no preço médio da tonelada.

2. Impacto nas cotações da arroba

• Os preços da arroba do boi gordo continuam firmes, mesmo com escalas de abate confortáveis. Isso ocorre porque as exportações robustas estão sustentando o mercado. 

• Cotações por estado (arroba do boi gordo) conforme o fechamento de mercado:

  • São Paulo: R$ 311,42

  • Goiás: R$ 303,57

  • Minas Gerais: R$ 298,24

  • Mato Grosso do Sul: R$ 319,89

  • Mato Grosso: R$ 309,66 Canal Rural

3. Cenário favorável no atacado

• No mercado atacadista, os preços também estão firmes. A entrada da massa salarial no início do mês está impulsionando o consumo e sustentando a demanda interna. 

• Preços dos cortes:

  • Quarto traseiro: R$ 24,00/kg

  • Quarto dianteiro: R$ 18,10/kg

  • Ponta de agulha: R$ 17,10/kg