O mercado físico do boi gordo voltou apresentou preços mais acomodados nesta segunda-feira (5) depois de uma longa sequência de quedas.

Segundo informações da Safras & Mercado, em alguns estados fora da Região Sudeste novamente foi evidenciada queda dos preços em meio a uma confortável posição das escalas de abate da indústria frigorífica.

Esse movimento segue presente no Mato Grosso, Acre e Pará.

No entanto, o volume de oferta ainda é significativo, considerando a menor capacidade de retenção do pecuarista durante o segundo trimestre.

Por sua vez, o mercado apresentará maior propensão a reajustes durante o período de transição da safra para a entressafra, período em que a oferta será mais discreta e resultará em uma maior dificuldade da indústria na composição de suas escalas de abate, diz o analista Fernando Henrique Iglesias.

O mercado atacadista inicia a semana apresentando preços estáveis para a carne bovina.

Segundo Iglesias, a tendência de curto prazo vislumbra alguma recuperação dos preços.

No entanto, isso não deve ocorrer de maneira contundente, considerando a posição dos estoques da indústria frigorífica.

Além disso, as proteínas concorrentes seguem mais competitivas, o que é um limitador importante a ser considerada