O mercado físico do boi gordo registrou preços estáveis nesta segunda-feira (26). Segundo informações da consultoria Safras & Mercado, a semana iniciou com inexpressivo fluxo de negociações.

A tendência de curto prazo ainda remete a alta dos preços, considerando o encurtamento das escalas de abate em grande parte do país, o que sugere maior necessidade de compra e maior propensão a reajustes no curto prazo.

O próximo período de virada de mês é um motivador importante nesse sentido, considerando o aquecimento da demanda com a entrada dos salários na economia. Outro aspecto é que a oferta estará mais restrita nesse período.

A oferta de animais de safra é apenas residual e ainda não há grande incidência de confinados prevista para julho, mantendo uma certa dificuldade na composição das escalas de abate, disse o analista Fernando Henrique Iglesias.

O mercado atacadista teve preços acomodados no fechamento da semana. O viés ainda é de alguma alta dos preços no curto prazo, considerando a entrada dos salários na economia como motivador da reposição entre atacado e varejo.

A maior competitividade da carne de frango segue como um limitador para altas mais agressivas, assinalou Iglesias.