O mercado de laticínios enfrentou desafios significativos em 2023, com o preço do leite ao produtor registrando a quinta queda mensal consecutiva em agosto, marcando uma redução de 6,8%. Essa tendência pode ser atribuída à maior disponibilidade de leite devido à safra e ao considerável volume de importações. O preço médio nacional do leite encerrou o mês de agosto em R$ 2,25 por litro, demonstrando uma queda acentuada de 26,2% nos últimos 12 meses.

De acordo com os dados do Boletim Indicadores Leite e Derivados disponível no Centro de Inteligência do Leite, a relação de troca entre leite e mistura piorou em agosto de 2023, não apenas em comparação com o mês anterior, mas também em relação a agosto de 2022. Agora, são necessários 35,8 litros de leite para adquirir 60 kg de mistura, enquanto em agosto de 2022 eram necessários 34,8 litros.

No varejo, o preço da cesta de lácteos registrou uma queda de 2,2% em setembro de 2023. Em um período de 12 meses, a queda acumulada foi de 6,4%, contrastando com a inflação brasileira, medida pelo IPCA, que apresentou um aumento de 5,2%. No mesmo período, o iogurte teve a maior alta, com um aumento de 0,1%, enquanto o leite UHT sofreu a maior queda, com uma redução de 4,1%.

No que diz respeito ao comércio internacional, as importações brasileiras de leite atingiram o equivalente a 149,7 milhões de litros em setembro de 2023, um volume substancial, mas inferior ao registrado no mesmo mês de 2022. Em contrapartida, as exportações continuaram a enfrentar desafios, com uma queda de 18,8% em comparação com setembro do ano passado. No entanto, houve um aumento de 11,7% em relação ao mês anterior, resultando em um volume exportado de 6,1 milhões de litros-equivalentes.

No período de janeiro a setembro de 2023, o Brasil registrou um déficit na balança comercial de lácteos de US$ 761 milhões, equivalente a um volume de 1.518 milhões de litros de leite equivalente importados.

Apesar dos desafios enfrentados no mercado nacional e nas relações comerciais internacionais, é interessante notar que o preço internacional do leite em pó integral registrou uma alta no início de outubro, chegando a US$ 2.931 por tonelada, marcando o segundo mês consecutivo de aumento. Da mesma forma, o leite em pó desnatado subiu 10,1%, sendo comercializado a US$ 2.558 por tonelada no mesmo período.