O mercado físico do boi gordo volta a se deparar com preços acomodados em grande parte do país nesta segunda-feira (25).

De acordo com o analista de Safras & Mercado Fernando Henrique Iglesias, o ambiente de negócios sugere por um perfil ainda lateralizado no restante da semana, com maior espaço para reajustes durante a primeira quinzena de setembro.

“Vale destacar que os frigoríficos, em especial os de maior porte, contam com a incidência de animais de parceria (contratos a termo), para reforçar as escalas de abate, além da utilização de confinamento próprio”, disse.

O mercado atacadista iniciou a semana apresentando manutenção do padrão das negociações em um ambiente que não denota grande espaço para recuperação dos preços, conforme Iglesias.

O quarto traseiro ainda é precificado a R$ 23 por quilo, o dianteiro segue cotado a R$ 18 por quilo e a ponta de agulha permanece a R$ 17 por quilo.

As exportações de carne bovina fresca, congelada ou refrigerada do Brasil renderam US$ 1,192 bilhão em agosto até o momento (16 dias úteis), com média diária de US$ 74,550 milhões, de acordo com dados da Secretaria de Comércio Exterior (Secex).

A quantidade total exportada pelo país chegou a 212,925 mil toneladas, com média diária de 13,307 mil toneladas. O preço médio da tonelada ficou em US$ 5.602,00.

Em relação a agosto de 2024, houve alta de 70,1% no valor médio diário da exportação, ganho de 34,7% na quantidade média diária exportada e avanço de 26,3% no preço médio.

O dólar comercial encerrou a sessão em queda de 0,21%, sendo negociado a R$ 5,4138 para venda e a R$ 5,4118 para compra. Durante o dia, a moeda norte-americana oscilou entre a mínima de R$ 5,4017 e a máxima de R$ 5,4367.

Preço da Arroba do Boi Gordo – 26/08/2025

São Paulo

• Barretos / Araçatuba: R$ 306,00 à vista / R$ 310,00 a prazo

• Média estadual: R$ 311,68 (leve alta em relação ao dia anterior) Notícias Agrícolas+2Scot Consultoria+2Canal Rural+1

Minas Gerais

• Triângulo Mineiro: R$ 293,00 à vista / R$ 297,00 a prazo

• Belo Horizonte: R$ 296,00 à vista / R$ 300,00 a prazo

• Média estadual: R$ 302,94 (estável em relação ao dia anterior) Canal Rural

Mato Grosso do Sul

• Campo Grande / Dourados / Três Lagoas: R$ 311,00 à vista / R$ 315,00 a prazo

• Média estadual: R$ 319,09 (leve alta em relação ao dia anterior) Notícias Agrícolas+1Canal Rural+1

Mato Grosso

• Média estadual: R$ 309,53 (estável em relação ao dia anterior) Canal Rural

Goiás

• Goiânia / Região Sul: R$ 291,00 à vista / R$ 295,00 a prazo

• Média estadual: R$ 301,25 (leve alta em relação ao dia anterior) Canal Rural

Paraná

• Média estadual: R$ 313,00 à vista / R$ 308,50 a prazo Notícias Agrícolas+1

Outras Regiões

• Mato Grosso do Sul: R$ 317,00 à vista / R$ 312,00 a prazo

• Pará (Paragominas): R$ 297,00 à vista / R$ 292,50 a prazo

• Pará (Redenção e Marabá): R$ 294,00 à vista / R$ 289,50 a prazo

• Rondônia: R$ 282,00 à vista / R$ 278,00 a prazo

• Espírito Santo: R$ 287,00 à vista / R$ 282,50 a prazo

• Tocantins: R$ 292,00 à vista / R$ 287,50 a prazo